Pulled pork

Pulled pork

22,90 €Prix

 

  • LA RECETTE

    Le Chef Romain Caceres vous propose sa recette de Pulled pork aux épices.

    Echine de porc Français cuit lentement dans une sauce maison au Paprika, Cumin, Piment de Cayenne, Miel...Une recette gourmande aux 1001 saveurs légérement épicé.

    Faire revenir la viande et réduire la sauce jusqu'à caramélisation.

    760G idéal pour 3/4 personnes.

     

    A SERVIR AVEC

    Idéal avec un Riz blanc ou une Poêlée de légumes.

  • TRAITEUR LES TOQUES

    Maison de Gastronomie fondée en 1995, les Toques c'est le traiteur des plus beaux événements Parisien. Jérémy Inacio et Romain Caceres et leur Brigade proposent une cuisine créative et gourmande aux saveurs, textures et associations inédites.

     

    DÉCOUVRIR

  • COMPOSITION

    Echine de porc 69% (Origine : France) • Eau • Vin blanc (sulfites) • Purée de tomate • Sucre de canne • Miel • Carotte • Ail • Oignon • Vinaigre de cidre (sulfites) • Vinaigre balsamique (sulfites) • Huile d’olive • Sel • Sauce worcestershire (Orge. Poisson) • Paprika • Cumin • Graine de moutarde • Romarin • Poivre de Penja • Curcuma • Gingembre • Piment doux fumé • Piment de Cayenne