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Coffret Cadeau — Happycurien

Coffret Cadeau — Happycurien

57,90 €Prix

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  • COFFRET — HAPPYCURIEN

    Cuisine canaille pour épicuriens heureux

     

    Au menu 3 recettes signatures de nox chefs

    • La Terrine du père Jégo du chef Stéphane Jégo — 350G

    • Tielle de seiche du chef Pierre Augé — 370G

    • Terrine de volaille à la sauge du chef Antoine Westermann — 380G

     

    à partager entre amis ou en famille autour d'un joli flacon : à consommer avec modération !

     

    Le coffret cadeau idéal pour les amoureux de cuisine et les épicuriens

     

  • NOS CHEFS

    Stéphane Jégo

    Disciple d’Yves Camdeborde et chef du restaurant l’Ami Jean Paris 7

     

    Pierre Augé

    Chef talentueux, révélé au grand public par Top chef qu’il remporte en 2014. La cuisine de Pierre est à son image, conviviale, précise et résolument tournée vers les produits de son terroir Occitan.

     

    Antoine Westermann

    Alsacien, le chef décroche en 1994 la 3éme étoiles avec son restaurant strasbourgeois le Buerehiesel.

  • COMPOSITION

    La Terrine du père Jégo :

    Gorge de porc 47% (Origine : France) • Foie de porc 24% (Origine : France) • Crème liquide (lait) • Œuf • Noisettes • Pistaches • Raisins secs (sulfites) • Sel • Armagnac • Poivre Noir

     

    Tielle de seiche :

    Seiche 57% (MOLLUSQUES) • Pulpe de tomate 21% • Oignon auxonne 11% • Eau • Concentré de tomate 3% • Vin blanc (SULFITES) • Huile d'olive • Persillade [Huile d'olive, ail, persil plat] • Thym • Sel • Poivre • Piment d'Espelette

     

    Terrine de volaille à la sauge :

    Haut de cuisse de poulet 18% (Origine: France).Poitrine de porc fraîche parée 18% (Origine: France). Champignons. Jambon 14% (Origine: France). Vin blanc (SULFITES). Foie de volaille 7% (Origine: France). Échalote. ŒUF. Gélatine de porc. Sauge. Ail. Sel. Mélange d'épices et herbes aromatiques