Coffret Cadeau — Happycurien
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COFFRET — HAPPYCURIEN
Cuisine canaille pour épicuriens heureux
Au menu 3 recettes signatures de nox chefs
• La Terrine du père Jégo du chef Stéphane Jégo — 350G
• Tielle de seiche du chef Pierre Augé — 370G
• Terrine de volaille à la sauge du chef Antoine Westermann — 380G
à partager entre amis ou en famille autour d'un joli flacon : à consommer avec modération !
Le coffret cadeau idéal pour les amoureux de cuisine et les épicuriens
NOS CHEFS
Stéphane Jégo
Disciple d’Yves Camdeborde et chef du restaurant l’Ami Jean Paris 7
Pierre Augé
Chef talentueux, révélé au grand public par Top chef qu’il remporte en 2014. La cuisine de Pierre est à son image, conviviale, précise et résolument tournée vers les produits de son terroir Occitan.
Antoine Westermann
Alsacien, le chef décroche en 1994 la 3éme étoiles avec son restaurant strasbourgeois le Buerehiesel.
COMPOSITION
La Terrine du père Jégo :
Gorge de porc 47% (Origine : France) • Foie de porc 24% (Origine : France) • Crème liquide (lait) • Œuf • Noisettes • Pistaches • Raisins secs (sulfites) • Sel • Armagnac • Poivre Noir
Tielle de seiche :
Seiche 57% (MOLLUSQUES) • Pulpe de tomate 21% • Oignon auxonne 11% • Eau • Concentré de tomate 3% • Vin blanc (SULFITES) • Huile d'olive • Persillade [Huile d'olive, ail, persil plat] • Thym • Sel • Poivre • Piment d'Espelette
Terrine de volaille à la sauge :
Haut de cuisse de poulet 18% (Origine: France).Poitrine de porc fraîche parée 18% (Origine: France). Champignons. Jambon 14% (Origine: France). Vin blanc (SULFITES). Foie de volaille 7% (Origine: France). Échalote. ŒUF. Gélatine de porc. Sauge. Ail. Sel. Mélange d'épices et herbes aromatiques
