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Coffret Cadeau — Guillaume Delage

Coffret Cadeau — Guillaume Delage

42,90 €Prix

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  • COFFRET — GUILLAUME DELAGE

    Le chef Guillaume Delage du restaurant Au Père Lapin s'invite à la maison avec son coffret cadeau.

     

    Le coffret contient :

    • Blanquette de Veau au Panais — 750G

    • Terrine de campagne au Piment d'Espelette et champignons — 350G

     

    Un panier gourmand convivial et bistronomique pour un grand moment de gourmandise !

     

    DÉCOUVRIR

  • RESTAURANT "AU PÉRE LAPIN"

    Formé chez Michel Bras, Frederic Anton et chez Pierre Gagnaire pour lequel il obtiendra 1 étoile pour le Gaya.

    En 2019 il reprend les cuisines du restaurant Au Père Lapin, institution Suresnoise fondée en 1860.

    Une cuisine précise, gourmande et conviviale comme Guillaume.

  • COMPOSITION

    La blanquette de Veau au Panais :

    Paleron de veau 52% (Origine : France) • Eau • Crème liquide 13% (lait) • Panais 11% • Gingembre • Poireau • Carotte • Céleri branche • Sel • Cardamome verte

     

    Ma terrine de campagne :

    Gorge de porc 45% (Origine : France) • Champignons • Foie de volaille 11% (Origine : France) • Oignon • Jus de veau [Eau, parure de veau 32%, pied de veau 7%, oignon, carotte, ail, thym, persil, romarin] • Persil plat • Ail • Carotte • Sel • Piment d'Espelette • Poivre de Penja • Laurier

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