Osso Buco de Veau

Osso Buco de Veau

24,90 €Prix

 

  • LA RECETTE DU CHEF

    Romain vous propose sa recette d'Osso Buco de Jarret de veau Français braisé à la tomate  avec Os à moelle.

     

    760 GR Idéal pour 2 bons mangeurs.

     

    A SERVIR AVEC

    Pâtes fraîches & copeaux de parmesan de vos artisans.

     

  • TRAITEUR LES TOQUES

    Maison de Gastronomie fondée en 1995, les Toques c'est le traiteur des plus beaux événements Parisien. Jérémy Inacio et Romain Caceres et leur Brigade proposent une cuisine créative et gourmande aux saveurs, textures et associations inédites.

     

    DÉCOUVRIR

  • COMPOSITION

    Jarret de veau 380g (Origine : France) • Sauce Tomate 380g : Pulpe de tomate • Carotte • Oignon Auxonne • Vin blanc (Sulfites) • Céleri branche • Jus de veau (Gluten, Céleri) • Orange à jus • Tomate concentrée • Sel • Poivre • Ail • Citron jaune • Thym frais • Laurier • Os à moelle 60g.