Daoud Basha
Option coffret cadeau: Nos coffrets cadeaux permettent de contenir 2 grands bocaux, 1 grand +1 petit ou 3 petits bocaux.
LA RECETTE DU CHEF
Le Chef Karim Haïdar vous propose sa recette de Daoud Basha.
Boulette d'Agneau Français haché avec de l'oignon, Ail et persil, snacké et cuit lentement dans une sauce tomate et Aubergine, Thym, compotée d'Oignon et mélasse de Grenade.
Un must de la gastronomie Libanaise en plat cuisiné.
Plat cuisiné Libanais à réchauffer 8 minutes à feu doux et casserole à couvert.
760G idéal pour 2/3 personnes.
À SERVIR AVEC
Idéal du Riz ou Boulghour aux vermicelles.
KARIM HAÏDAR "LES MOTS ET LE CIEL"
Depuis 15 ans, le Chef Haïdar révolutionne les restaurants libanais à Paris, Beyrouth et Londres. Côté bistro avec le Liza, Au 29... ou en gastronomie avec le Zabad, Fakhreldine ou la Branche d’Olivier.
Sa vision du traiteur libanais l’a transporté à travers le Monde pour des évènements prestigieux.
Ses livres, traduits en plusieurs langues, et ses émissions de télévision font du chef Haïdar un personnage incontournable de la Gastronomie Libanaise.
Une cuisine coloré, gourmande et conviviale comme Karim.
COMPOSITION
Agneau haché 30% (Origine: France) • Tomate 17% • Aubergine 17% • Oignon 12% • Jus de tomate 10% • Eau • Mélasse de grenade 4% • Persil plat • Ail • Carotte • Concentré de tomate • Sel • Huile d'olive • Thym • Poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 384kj / 92Kcal Lipides 3,96g dont acides gras saturés 1,28g Glucides 3,07g dont sucres 2,41g Protéines 10,04g Sel 0,98g Fibres 1,03g
