Coffret Cadeau — Mélanie Serre
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COFFRET — MÉLANIE SERRE
Coffret Cadeau Gourmand de la talentueuse Cheffe "Mélanie Serre".
Découvrez deux de ses recettes signatures en bocaux.
Le coffret comprend :
• Poitrine de Cochon IGP confite au miel et épices — 800G
• Terrine de Lapin aux fruits secs — 350G
Un coffret cadeau magique pour faire découvrir la cuisine de cette grande Cheffe.
Offrez une expérience unique à vos proches grâce à notre large choix de coffrets cadeaux.
MÉLANIE SERRE
Disciple de Christophe Cussac et Joël Robuchon, la Cheffe Mélanie Serre reprend les rênes du restaurant le Louis Vins en 2020. Ardéchoise Mélanie est une amoureuse du produit, des terroirs… sa cuisine est précise, élégante et résolument gourmande.
Une jeune cheffe pétillante et bourrée de talent (lauréate Gault et Millau 2019) à découvrir absolument.
COMPOSITION
Poitrine de cochon confite Miel & Épices :
Poitrine de porc IGP 41% (Origine : France; Auvergne) • Bouillon de volaille maison 21% [Eau, carcasse de poulet (Origine : France), carotte, oignon auxonne, poireaux, céleri branche, huile d'olive, gros sel, laurier] Carotte 21% • Jus d'orange • Pois chiche 5% • Oignon auxonne • Miel • Sauce soja kikkoman (BLE) • Huile de pépins de raisin • Ail • Quatre épices 0,2% • Sel • Cumin • Coriandre • Poivre de Sarawak
Terrine de lapin aux fruits secs :
Sauté de lapin 31% (Origine: France) • Râble de lapin 22% (Origine: France) • Lard gras 11% (Origine: France) • Crépine de porc 8% (Origine: France) • Abricots secs 6% (sulfites) • Pruneaux d'Agen 6% • Vin muscat (sulfites) • Bouillon maison [Eau, carcasse de poulet, carotte, beurre (LAIT), oignon, poireaux, céleri branche, ail, thym] • Échalote • Cognac (sulfites) • noisettes • Ail • Sel • Beurre (lait) • Piment d'Espelette • Poivre en grains
