Ma Feijoada
Option coffret cadeau: Nos coffrets cadeaux permettent de contenir 2 grands bocaux, 1 grand +1 petit ou 3 petits bocaux.
RECETTE DU CHEF
La Cheffe Brésilienne Alessandra Montagne vous propose sa recette de Feijoada en Bocaux.
La Feijoada c'est le plat emblématique de la gastronomie populaire Brésilienne. Des haricots noirs, de la poitrine de cochon IGP d'Auvergne, de la saucisse de Morteau, de l'orange, du citron vert...
Un plat généreux d'une absolue gourmandise à partager entre amis.Un plat cuisiné de la Cheffe Alessandra Montagne - Bocal de 760G idéal pour deux personnes.
À SERVIR AVEC
Du riz blanc et des quartiers d'Orange.
DDM = 09/2026
La DDM est une date indicative après laquelle le produit peut perdre en qualité (vitamine, saveur..) mais ne présente aucun risque pour la santé.
RESTAURANT "NOSSO"
Nosso ("notre" en portugais), c'est le second établissement de la pétillante Cheffe Brésilienne Alessandra Montagne.
Formé à l'école Druant et dans des maisons étoilées Alessandra est lauréate du Prix jeune talent du Gault et Millau.
La cuisine d’Alessandra est à son image, solaire et conviviale, saine et gourmande à la frontière entre la gastronomie Française et les influences Brésilienne avec la conviction que "rien ne se jette";
COMPOSITION
Poitrine de porc IGP 27% (Origine : France, Auvergne) • Haricots noirs 13% • Saucisse de Morteau IGP 7% (Origine : France) • Oignon auxonne • Orange 4% • Carotte 4% • Oignon rouge • Poireaux • Ail • CÉLERI branche • Citron vert • Coriandre • Huile d'olive • Paprika doux • Sel • Graines de coriandre • Poivre • Laurier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 734kj / 177Kcal Lipides 12,94g dont acides gras saturés 4,72g Glucides 3,90g dont sucres 0,75g Protéines 9,47g Sel 0,74g Fibres 3,23g
