Coffret Cadeau — Apéro de Chef
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COFFRET — APÉRO DE CHEF
Nos chefs s'invitent à l'apéritif avec le coffret cadeau "Apéro de Chef" ...
Au menu 3 recettes signatures de nox chefs
• La Terrine du père Jégo du chef Stéphane Jégo — 350G
• Terrine de volaille à la sauge du chef Antoine Westermann — 380G
• Terrine de Lapin aux fruits secs de la cheffe Mélanie Serra — 350G
à partager entre amis ou en famille autour d'un joli flacon : à consommer avec modération !
Du concentré de bonheur en coffret cadeau pour faire plaisir à coup sûr à vos proches.
NOS CHEFS
Stéphane Jégo
Disciple d’Yves Camdeborde et chef du restaurant l’Ami Jean Paris 7
Mélanie Serre
Une jeune cheffe pétillante et bourrée de talent (lauréate Gault et Millau 2019) à découvrir absolument.
Antoine Westermann
Alsacien, le chef décroche en 1994 la 3éme étoiles avec son restaurant strasbourgeois le Buerehiesel.
COMPOSITION
La Terrine du père Jégo :
Gorge de porc 47% (Origine : France) • Foie de porc 24% (Origine : France) • Crème liquide (lait) • Œuf • Noisettes • Pistaches • Raisins secs (sulfites) • Sel • Armagnac • Poivre Noir
Terrine de Lapin aux fruits secs :
Sauté de lapin 31% (Origine: France) • Râble de lapin 22% (Origine: France) • Lard gras 11% (Origine: France) • Crépine de porc 8% (Origine: France) • Abricots secs 6% (sulfites) • Pruneaux d'Agen 6% • Vin muscat (sulfites) • Bouillon maison [Eau, carcasse de poulet, carotte, beurre (LAIT), oignon, poireaux, céleri branche, ail, thym] • Échalote • Cognac (sulfites) • noisettes • Ail • Sel • Beurre (lait) • Piment d'Espelette • Poivre en grains
Terrine de volaille à la sauge :
Haut de cuisse de poulet 18% (Origine: France).Poitrine de porc fraîche parée 18% (Origine: France). Champignons. Jambon 14% (Origine: France). Vin blanc (SULFITES). Foie de volaille 7% (Origine: France). Échalote. ŒUF. Gélatine de porc. Sauge. Ail. Sel. Mélange d'épices et herbes aromatiques