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Coffret Cadeau — Apéro de Chef

Coffret Cadeau — Apéro de Chef

€49.50Price

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  • COFFRET — APÉRO DE CHEF

    Nos chefs s'invitent à l'apéritif avec le coffret cadeau "Apéro de Chef" ...

     

    Au menu 3 recettes signatures de nox chefs

    • La Terrine du père Jégo du chef Stéphane Jégo — 350G

    • Terrine de volaille à la sauge du chef Antoine Westermann — 380G

    • Terrine de Lapin aux fruits secs de la cheffe Mélanie Serra — 350G

     

    à partager entre amis ou en famille autour d'un joli flacon : à consommer avec modération !

     

    Du concentré de bonheur en coffret cadeau pour faire plaisir à coup sûr à vos proches.

     

  • NOS CHEFS

    Stéphane Jégo

    Disciple d’Yves Camdeborde et chef du restaurant l’Ami Jean Paris 7

     

    Mélanie Serre

    Une jeune cheffe pétillante et bourrée de talent (lauréate Gault et Millau 2019) à découvrir absolument.

     

    Antoine Westermann

    Alsacien, le chef décroche en 1994 la 3éme étoiles avec son restaurant strasbourgeois le Buerehiesel.

  • COMPOSITION

    La Terrine du père Jégo :

    Gorge de porc 47% (Origine : France) • Foie de porc 24% (Origine : France) • Crème liquide (lait) • Œuf • Noisettes • Pistaches • Raisins secs (sulfites) • Sel • Armagnac • Poivre Noir

     

    Terrine de Lapin aux fruits secs :

    Sauté de lapin 31% (Origine: France) • Râble de lapin 22% (Origine: France) • Lard gras 11% (Origine: France) • Crépine de porc 8% (Origine: France) • Abricots secs 6% (sulfites) • Pruneaux d'Agen 6% • Vin muscat (sulfites) • Bouillon maison [Eau, carcasse de poulet, carotte, beurre (LAIT), oignon, poireaux, céleri branche, ail, thym] • Échalote • Cognac (sulfites) • noisettes • Ail • Sel • Beurre (lait) • Piment d'Espelette • Poivre en grains

    Terrine de volaille à la sauge :

    Haut de cuisse de poulet 18% (Origine: France).Poitrine de porc fraîche parée 18% (Origine: France). Champignons. Jambon 14% (Origine: France). Vin blanc (SULFITES). Foie de volaille 7% (Origine: France). Échalote. ŒUF. Gélatine de porc. Sauge. Ail. Sel. Mélange d'épices et herbes aromatiques